ristorante raffinato | 2016 9月 14
兵庫県芦屋市にあるリストランテ・ラッフィナート、JR芦屋駅すぐにあるバール・ラッフィナートのホームページ。オーナーシェフ小阪歩武のBLOGも。
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9月 2016

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14 9月 秋鰆

Posted at 12:40h in リストランテ, 食材 by ristoranteraffinato

魚へんに春と書くサワラですが、一年中で一番美味しいとされてるのが実は秋 秋の鰆は脂の乗りが良く、焼いてもフンワリ仕上がります 見た目の色艶も最高ですよね（笑）...

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