旬の野菜の甘みや苦味を一皿に。生ハム類を最も理想的にスライスできるイタリアの手動式スライサーで、ふわっと削りたての生ハムは極上の香りと口どけ。フレッシュなチーズとも相性抜群です。
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ふわっと削りたて パルマ産プロシュット（生ハム）
¥2,280
パルマ産プロシュット（生ハム）とフレッシュな水牛モッツァレラチーズ添え
¥2,780
海の幸のサラダ仕立て
（明石タコ、沼島はりいか、北海道ホタテ貝柱）
¥2,180
カプレーゼ
（フルーツトマト＆フレッシュ水牛モッツァレラチーズ）
¥2,380
明石の蛸とマッシュルームのアヒージョ風
¥1,680
本日のフォルマッジ・ミスト
（いろいろチーズの盛り合わせ）
¥2,180
スープ
たっぷり具たくさん野菜のスープ（ミネストローネ）
¥1,200
