06 12月 自家製からすみ Posted at 12:00h in 過去のブログ by ristoranteraffinato Share 毎年作っていた自家製からすみですが、ここ2年ほど移転して慌ただしくしてたので作れていませんでした。 もう何十回と作成しているので、自分で言うのもなんだすが、めちゃくちゃ上手に出来るようになりました(笑) 塩漬け、塩抜きも順調に終わり 本日は晴天なんで干し始めました。 出来上がりが楽しみです!