04 12月 天然クエ16.9kg
めちゃくちゃ脂の乗った天然クエです。 熟成して食べ頃ですよ！ コースに追加料金でご案内してますが、お得感満載です。 ...
18 7月 メーカーズディナー
7月21日の金曜日18:30より『鳥居平 今村』のワイン生産者を招いてラッフィナートとの料理ペアリングをします なんと一皿一皿にワインを一杯ずつ合わせます デザートを除く7皿で構成予定 この機会を逃さずご予約くださいませ！ ちなみにこの鳥居平今村ワイン、日本のグランヴァンです。マスカットベリーAや甲州など日本の品種しか使用してませんが、日本ワインの常識をくつがえす味わい。日本ではワインを作る葡萄の栽培テロワールに適さないなど言われてますが、全くそんなこと無い！と感じさせてくれる味わいです。 その証拠に登場させる目玉ワインは1977のベリーAとブラックベリーのブレンド 熟成に向く素晴らしい葡萄が育っている証拠にもなる味わいです こんな目玉ワインもご用意したディナーが税サも込みで15000円 早いもの勝ちです 0797353444 web予約は受け付けていません。お電話のみ。...
16 2月 新ブログを始めました
サイトのリニューアルに伴いブログを引っ越ししました。 これからは「リストランテ ラッフィナート」のサイトにてブログをご覧くださいませ。 過去のブログはこちらよりご覧いただけます。...