毎年作っていた自家製からすみですが、ここ２年ほど移転して慌ただしくしてたので作れていませんでした。
もう何十回と作成しているので、自分で言うのもなんだすが、めちゃくちゃ上手に出来るようになりました（笑）
塩漬け、塩抜きも順調に終わり
本日は晴天なんで干し始めました。
出来上がりが楽しみです！
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めちゃくちゃ脂の乗った天然クエです。
熟成して食べ頃ですよ！
コースに追加料金でご案内してますが、お得感満載です。
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サイト内のブログを上手く使いこなせていませんでした。
本日より更新していきたいと思います。
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