13 10月 いさき
香川県産の天然もの
この時期、最高に美味いです。皮目の脂がとても上品な味がするので皮ごとパリっと焼きます。
泳いでたのを活け〆してるので身質も文句なし!...
最近の日本ワインは出来が素晴らしいです。
以前はヨーロッパのワインと比べて明らかな差がありあえて飲みませんでしたが、今は素晴らしいワインも多く販売開始とともに即売り切れというワインも珍しくありません。
個人的な感想ですが、日本ワインは日本人にとても合うと思います。
どう合うかと言えば、うまく伝えれないので飲むとわかるとでも書いておきます(笑)
グラスワインとして常に開けていますのでご興味ある方は是非!...