ristorante raffinato | 2016 3月 31
兵庫県芦屋市にあるリストランテ・ラッフィナート、JR芦屋駅すぐにあるバール・ラッフィナートのホームページ。オーナーシェフ小阪歩武のBLOGも。
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3月 2016

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31 3月 そらまめ

Posted at 13:38h in リストランテ, 食材 by ristoranteraffinato

鹿児島のオネファームより届きました 本年は秋が暑かったり、冬に大雪を食らったりで少ししか採れないらしいです が、その中でも大粒で良質な豆を選んでくださいました 生でも食べれるアクの少なさ そして旨味か強いです！...

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