ristorante raffinato | 貝類
兵庫県芦屋市にあるリストランテ・ラッフィナート、JR芦屋駅すぐにあるバール・ラッフィナートのホームページ。オーナーシェフ小阪歩武のBLOGも。
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11 6月 貝類

Posted at 19:02h in リストランテ, 食材 by ristoranteraffinato

あわび（徳島産）

つぶ貝（北海道産）

が絶好調です。本当に美味しい季節。

旨い貝類は甘みが強いです。

ご賞味あれ！