ristorante raffinato | フルーツトマト
兵庫県芦屋市にあるリストランテ・ラッフィナート、JR芦屋駅すぐにあるバール・ラッフィナートのホームページ。オーナーシェフ小阪歩武のBLOGも。
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29 2月 フルーツトマト

Posted at 14:15h in 食材 by ristoranteraffinato

今年もフルーツトマトの季節がやってきました

一年で一番寒くなる時期（寒くて大きくならない時期）に糖度を増すため今頃が旬

暑くなる5〜6月までの期間限定

昨年からお付き合いさせていただいてるこの生産者のフルーツトマトは絶品ですよ